Les empreses de Parc a taula presentaven a la fira productes tan variats com la mel, la cervesa, la carn, l'oli o la xocolata, amb els apicultors de Mel Cal Miqueló i Salvador Mallofré (vinculats al Parc del Garraf); la cervesera Cervesa Montseny, el productor càrnic Casanova de Figarolas, el productor d'oli Molí Salar d'Arbúcies i la pastisseria Vallflorida Xocolaters (vinculats al Parc Natural i Reserva de la Biosfera del Montseny); el productor i establiment càrnic Casanovas Cansaladers (vinculat al Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac); i la pastisseria Rodellas (vinculada al Parc del Montnegre i el Corredor).

Així mateix, les empreses van compartir les seves elaboracions a l'Espai Parc a taula de la fira. L'àrea, reservada per a demostracions, va oferir activitats de gran atractiu per als visitants, com els tallers del xocolater Lluc Crusellas, distingit com a millor xocolater del món el 2022, i el pastisser Lluís Costa, guardonat pel seu panettone el 2023. A més de presentacions de producte, es van dur a terme tallers sobre massa mare, elaboració d'arrossos, pastisseria i elaboració de begudes energètiques amb oli d'oliva verge.

Durant la fira, els visitants també van poder conèixer el programa Parc a taula a través d'una exposició de 16 panells informatius que donaven visibilitat a la riquesa gastronòmica de la Xarxa de Parcs Naturals. L'acte de clausura va comptar amb la presència de Rafael Gómez Viñas, regidor adjunt de Coordinació Territorial de l'Hospitalet de Llobregat, i Xavier Roget Padrosa, assessor en Turisme i Cultura de la Gerència de Serveis d’Espais Naturals de la Diputació de Barcelona, qui va posar en relleu la importància de donar suport als productes agroalimentaris de proximitat.

Parc a taula és un programa de la Diputació de Barcelona que posa en valor la Xarxa de Parcs Naturals mitjançant la gastronomia, amb la implicació de productors, elaboradors, cellers, allotjaments i restaurants de la província. Així mateix, també compta amb la col·laboració dels ajuntaments i dels consells comarcals. Amb programes com aquests, la Diputació reafirma el seu compromís amb el desenvolupament de la gastronomia local i el suport als petits productors vinculats al territori.