Vive una experiencia cava. El único lugar en el mundo donde el cava lo haces tú mismo. El sueño de muchos aficionados al vino es dar un salto más allá de la botella final, conocer cuál es el proceso que ha sido creado y implicarse idealmente uno mismo. Así lo entendieron el Èric Enguita Ignasi Romeu al ver tantos y tantos amigos y conocidos que encargaban cava en la bodega de sus padres y pedían participar en su proceso de elaboración, ya sea ayudando en la vendimia o en el degüelle. Así arrancó un proyecto que ha recibido varios premios y el reconocimiento de todo el sector, y que conecta con la nueva corriente de la vinificación americana.
Horario : fines de semana y festivos abierto por la mañana de 10 a 14 h. Laborables y festivos por la tarde, reserva previa.
Dirección postal: Masia Can Batlle, s/n (a 800 m d'Avinyó Nou) 08793 Avinyonet del Penedès Tel. 938 970 228 C/e: info@artcava.com Web: http://www.artcava.com
Garraf
Aurora Terés
Tocinería y charcutería
Empresa dedicada únicamente a la carne fresca de porcino ya la elaboración de embutidos desde el año 1929. La elaboración de nuestros productos en pequeñas partidas, permite una selección precisa de la carne del cerdo para poder efectuar cada una de nuestras especialidades. Nuestra carne es fresca y de primerísima calidad. Nos lo reconocen títulos como por ejemplo el de establecimiento artesano, el de maestro artesano charcutero o la carta de artesano alimentario.
Horario : de 8:30 a 13:30 h y de 17 a 20:30 h
Dirección postal: Mercader, 5 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 938 931 209 | 938 142 078 C/e: aurorateres@gmail.com
Somos la tercera generación de agricultores que trabaja la finca de Cal Tupí, desde 1904. Nuestra familia ha pasado por tres etapas: el abuelo tenía viña y huerta, el padre fue ganadero, y nosotros nos hemos dedicado a la huerta. Empezamos de manera tradicional en la Finca del Paso del Toro y, posteriormente, fuimos incluyendo las otras dos fincas que cultivamos. Hacemos productos de huerta de diversas variedades autóctonas pero también estamos abiertos a las peticiones de nuestros clientes, como es el caso de la variedad de calabacín zapallito.
Horario : mañanas de lunes a sábado en los mercados. Venta en la explotación con hora concertada.
Dirección postal: Montayans, 2 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 687 069 171 C/e: ecohortatupi@hotmail.com
Garraf
Can Pere de la Plana
Granja-escuela (casa de colonias)
Productos artesanales, miel, aceite y queso de cabra.
Dirección postal: Masia Can Pere de la Plana, s/n Apartat de correus 153 08810 Sant Pere de Ribes Tel. 938 960 827 C/e: p.garraf.canpere@diba.cat
Olèrdola
Cellers Grau Dòria
Nuestros cavas artesanales continúan manteniendo el alma y la expresión aromática de las variedades tradicionales con personalidad y con la armonía y la suavidad que siempre les han caracterizado. Son cavas criados en rima tradicional, removidos en pupitre y degollados a mano, uno a uno, con una crianza de 14 meses para el bruto, 18 para el nature, y 24 y 26 meses para el reserva y gran reserva, respectivamente.
Horario : Visitas gratuitas, sólo para pequeños grupos, siempre con reserva previa
Durante tres generaciones de panaderos, la familia Bertran ha mantenido viva la tradición del arte del pan, los carquiñolis y de las tortas saladas y de azúcar con piñones, todo ello cocido en un horno de leña centenario. Conservando siempre la masa madre del pan, las mejores harinas y la manera de hacer de los antepasados, consiguen productos óptimos y únicos en su personalidad.
La Tocinería Martinez está situada en el Mercado del Centro de Vilanova i la Geltrú, en los números 26 y 27 de este mercado comarcal de referencia. Tanto la artesanía en la elaboración, como la calidad en el origen de sus productos, son la identidad de esta empresa familiar creada en el año 1962. Especialidad en embutidos ibéricos.
Horario : de lunes a sábado de 8 a 14 h. Martes y viernes de 17 a 20 h
Dirección postal: Mercat del Centre. Parada núm. 27 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 938 141 102
Garraf
Masia La Fassina
Con la materia prima del bosque y las hortalizas de la zona, elaboramos la Fassina productos artesanos, muestra de los colores y sabores del Garraf. Por otra parte, en La Fassina, se organizan diferentes actividades relacionadas con el parque, como itinerarios guiados de naturaleza, enogastronómicos y del patrimonio, alquiler de espacios para grupos. Venta de artesanía del Garraf. Visitas guiadas a equipamientos del parque, celelrs, viñedos y otros elementos del patrimonio natural e histórico.
Horario : información y reservas, de 9 a 13 h y de 16 a 19 h
Las viñas centenarias de la Asociación La Abeja Loca Mas Quadrell se encuentran en el centro del Macizo del Garraf ya 4 km de las puertas de Sitges. Sus vinos y cavas se elaboran de forma artesanal y ecológica. En medio de la naturaleza puede hacer una cata de todos los vinos y cavas del Garraf, y también de quesos, embutidos y miel, todo acompañado de buena música. Se ofrece servicio de barbacoa. Es accesible para personas con movilidad reducida.
Horario : Viernes por la noche, sábado y domingo todo el día. Entre semana es necesario concertar visita
Después de una formación y dedicación de 25 de años en diferentes obradores, en 2010 decidimos abrir nuestra propia pastelería, donde ofrecemos productos dulces y salados de máxima calidad; todos elaborados en nuestro obrador. También puede degustarlos mientras haga un café. Especialidad de tortas y galletas artesanas. Disponemos de aparcamiento propio gratuito. Empresa con registro sanitario y certificado de calidad de bollos de la Generalidad de Cataluña.
Precio medio: 3 euros por persona
Horario : lunes cerrado. De martes a sábado de 7 a 19 h (abierto al mediodía). Domingo de 7:30 a 14:30 h
Asociación de Productores "Préssec de Ordal": melocotón, cereza, tomate, melón y verduras del tiempo
Dirección postal: Can Rossell 08739 Subirats Tel. 938 993 013
Garraf
Melocotón del Ordal
Asociación de Productores
El melocotón del Ordal se encuentra entre Subirats y Avinyonet del Penedès y es uno de los productos de más calidad de la zona. La cosecha comienza a principios de junio y finaliza a mediados de agosto dado que el cultivo es 100% de secano. La Asociación de Productores está formada por una veintena de agricultores y el elemento que identifica la autenticidad del producto, es el logotipo de Melocotón de Ordal y un número de productor que lleva la etiqueta de cada caja. Ven y pruébame!
Horario : Venta directa a la casa de los productores y también el Mercado de Sant Pau d'Ordal (sábados y domingos de junio, julio y agosto de 9 a 14 h.)
Cosecha propia Remei Gimeno. Ventas bajo la marquesina del Mercado del Centro.
Dirección postal: Sínia Sant Gervasi, s/n 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 629 984 963
Garraf
Vinos y cavas Cuscó Berga
Desde finales del siglo XIX, la familia Cuscó y Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborando sus propios vinos y cavas. En 1985, José Cuscó Berga y sus hijos edificaron la bodega actual, de concepción moderna y con unas condiciones excepcionales para la obtención de grandes vinos. Sorprende a los visitantes la espectacular vista del Parque Natural del Garraf. es en este paraje donde se producen y comercializan los vinos y cavas de la marca Cuscó Berga.
@cuscoberga
Horario : de lunes a sábado de 10 a 13 hy de 15 a 19 h, domingo de 10 a 13:30 h. Visita y degustación, reserva previa
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